说干就干是袁晗的一贯作风，她知道牛油一时半会儿没处弄，也不着急，只是把各种药材捡出来一些，用水浸泡着，然后又弄了些葱姜蒜来。
还有晒干的红辣椒，花椒，还把何婶儿自己做的辣子酱弄了一些来。
烧了锅，弄将起来，其实就是热油，然后炒葱姜蒜，然后丢入辣椒酱红辣椒花椒，一顿炸，然后倒进药材，隐隐闻得一阵八角的香味了。
袁晗熄火起锅，觉得这也太容易了吧，更会得意非凡，“想来我袁晗是聪明绝顶的，呵呵，这么简单就弄好了绝世秘方了。”
袁晗心急，见弄好了料，便迫不及待地要煮一锅试试，等料里甜的水滚了，袁晗就洗了些青菜在里边烫了，一吃，完全不是那个味儿啊，失败。
好在袁晗是个越挫越勇的人，为了她最爱的火锅，她拼了，又重新分配了材料，又是一顿炒，还是不对。
“天呐，一个火锅怎么这么难啊？”袁晗有些崩溃，使劲儿捶了捶脑袋，“快想想都有什么来着？”
袁晗又发挥了她超强的回忆能力，好像记得每次在家里吃火锅的时候总爱问里边为什么又树叶子，又好像里边有一些果果，看着能吃却又很硬。
想啊想啊，袁晗每想起一样就在买来的那堆药材里翻，反正都是不要钱的。
一个人的记忆力是有限的，想也就想起那么几样，毕竟袁晗不是学中医的，吃的时候尝不出什么味儿来。
不过法子还是有的，袁晗把所有的纸包打开，一个一个地闻，反正闻着香的全都留下备用就是了。
又是一番折腾，袁晗这才又下锅准备，一锅炒了，添了水，烫了两片青菜，一吃，有那么个味儿了，“皇天不负有心人啊。”当然了，味道还是差得远了。
袁晗又把这些用过的材料都一一留了一点以作日后采买所用，然后又做了好多种不同的搭配。
何婶儿出去买了菜，又和那卖菜的闲聊了个把时辰，才往回走，距铺子还有一段距离，何婶儿就闻到了一股香味，“这是谁家弄的啊，怪香的。”
“哟，袁晗啊啊，是你弄的啊，这满大街都是香味，我远远地就闻见了。”何婶儿进了铺子才开到袁晗在捣鼓呢，心里也高兴，袁晗弄的果然不一样。
袁晗见何婶儿回来了，嘿嘿一笑道：“真的吗干娘？你来尝尝。”这就是闻着香吃起来一般。
何婶儿闻着这香也勾起了馋虫，上去尝了一口，道：“还不错，只是尝着没有闻着香啊。”
袁晗对何婶儿的夸赞没有太在意，因为她没吃过真正的火锅，所以觉得这个味道也不错，可是在袁晗看来，却不是，“哎，我再弄。”
“哎哟，辣死我了，你放了这么多辣椒啊。”何婶儿以后才咽下去，还没说话，一股辣意油然而生。