见江彬主动发问，叶良辅心中大定，意识到面前这位江百户，定是对自己的生意生出兴趣。
不过，叶良辅却没有马上解释为何忽然说起‘洗尽铅华’这四个字，而是捧起掌柜老孙方才自外店借来的那坛号称三十年陈酿的绍兴女儿红，仔细装满扁口酒瓶，晃了晃，小心翼翼放入桌上专门用于温酒的暖盆中。
停顿数息，叶良辅伸出左手尾指，试了试烫酒的水温，慢条斯理将枸杞、红枣、姜末以及桂花叶、玫瑰丝一件一件放入酒中，缓缓摇匀。
待到酒水显出琥珀色，叶良辅这才冲着江彬笑道“大人，方才良辅温酒的手法，大人可曾看清楚？”
江彬一直盯着对方，这一刻却是有些不知所以，心道，明明在说洗尽铅华作何解释，怎么一转眼，却聊起温酒了？
不过，出于礼貌，江彬还是温声道“叶兄动作舒展，姿态优雅，当是烫得一瓶好酒。”
“大人谬赞，”叶良辅笑了，约莫时间差不多，拿起酒瓶，倒了两杯酒道“大人请！”
“走一个！”
江彬没客气，嗓子眼馋虫子打滚，那四溢的酒香，早已勾得江百户心痒痒。
两人碰杯，一饮而尽，叶良辅又问“大人，味道如何？”
“好，辛而不辣，热而不煎，却是好味道。”
叶良辅闻言，拈须微笑，又从酒坛里倒了一瓶，只是这次却没有温酒加'佐料，而是直接为江彬斟满，又道“大人请再品此杯！”
江彬满腹狐疑，很想问问叶良辅这是想搞啥，终于还是忍住，端起酒杯再次一饮而尽。
女儿红入腹中，只几秒钟，江彬忽然明白对方的意思了。
“大人，这次感觉又如何？”
“好，爽快，比之刚才，有过之无不及！”
“正是！”
叶良辅抚掌笑道“大人莫以为良辅此举是耍小聪明，只因为，以良辅经商多年的经验，现身说法远比花言巧语更有说服力，若是论起酒水滋味，说得再多不如亲口品尝。”
指了指桌上两只空杯，叶良辅解释“第一杯，良辅用了文人雅客、达官贵人的饮法，嫁入姜丝、玫瑰红等各种佐料，味道嘛，倒也不错，乃是世所公认品尝女儿红的精致手法。”
江彬点点头，心道，看见没，有钱人就是讲究，人家叶良辅虽说只是商人，身上没有功名，但在各种生活细节上，全特么‘高标准严要求’啊！
“不过，”叶良辅话锋一转，又道“良辅却以为，加了佐料的女儿红，味道虽然不差，却似少了些什么。大人聪慧，想必已经猜到良辅所谓缺失的，所指为何？”
“原汁原味，”江彬眯起眼，已经完全理解叶良辅这番举动的含义，笑道“是否少了女儿红那种浑然天成，独领风骚的原始醇香?”