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第107章 三文鱼(第一更) (1 / 3)

当看到纸条上写着“三文鱼”三个字的时候,台上主持的赵玲、台下坐着的任兴以及春风里的街坊们,脸上都露出了一丝担忧和苦涩。

三文鱼这种食材,大部分都出现在中国境外,主要分布在大西洋、太平洋等海域,其中又以挪威、芬兰、美国的三文鱼品质为佳,中国也有部分地域有三文鱼的分布,例如黑龙江和贵州,但肉质和大小距离其它地方的三文鱼还有着明显的差距。

由于美国也盛产三文鱼,所以对于肖恩-罗伯特来说相当有利,三文鱼作为食材在美国非常常见,但是在中国,就比较罕见了。

在原本就不被看好的情况下,又被对方抽到了适合自己发挥的食材,这下几乎所有人都认为十连败已成定局,难逃这一劫了。

“好的,我们看到了,今天比赛的主要食材是,三文鱼!”

赵玲的声音充满激情而高亢,但站在赵玲身边的陈墨,明显听到了隐藏在声音之下的颤栗。

是啊,任谁也不想在自己的土地上,被别人连赢十场!

......

比赛正式开始前,两位参赛的厨师握手致意。

“呵呵,祝你好运。”罗伯特一副胜券在握的表情。

陈墨没有直接回应对方,而是开口说道:“你知道什么是‘当当当当当’吗?”

罗伯特一愣,随口说道:“什么‘当当当’?”

“‘当当当当当’就是...”陈墨神秘一笑,松手,转身离开了。

罗伯特有些懵,脸上带着错愕的表情。

陈墨突如其来无厘头的这一下,让罗伯特有些摸不着头脑。

走在自己制作料理的台前,罗伯特还在想陈墨临走前的半句话,莫非是一种切菜的方式?

“嘿嘿,你就好好想去吧。”陈墨恶作剧的心想。

......

陈墨将自己准备料理的包裹打开。

金门菜刀自然不能少,还自带了一些调味料。

现场有人从后台捧出了一条硕大的三文鱼,赵玲上前查看。

“这是一条来自挪威海域的三文鱼,镜头可以拉进一些,不是对着我,对着这条三文鱼。”赵玲开始着重介绍今天的食材。

“挪威海域的自然环境不必说了,水温低、无污染,最适合海洋动物简单自然的生长,在那里的三文鱼生长慢、进食少,脂肪消耗大,所以鱼体内的脂肪含量低,比水温较高的水域生长出来的三文鱼口感好。”

三文鱼陈墨当然知道,大学的时候曾经和一个宿舍的室友在一家平价的日式料理店吃过,那家店里的三文鱼刺身让陈墨印象深刻,肥嫩甘甜,爽滑可口,蘸上一点酱油和芥末,吃进嘴里的味道令人回味无穷。

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