06年的金秋十月，也正是海鲜大批上市的季节。
汪鹏带着聚香坊的人进驻司老大的海鲜市场一个多月，效果就显现出来了。
司老大有严令，一切都听汪鹏的，敢不听话的，弄回来揍个半死！
司老大管人，还是过去那一套。在他的办公室里，始终放着一副薄的拳击手套。他的管理人员敢不听话，他就把人家叫到办公室里来，戴上那副拳击手套，拿人家当拳击袋，狠狠揍人家一顿，直到他打累了或者出了气，才允许人家离开。
就这么一副德性，有本事的人谁受得了？谁敢给他当手下？
他手下那些组长、部门经理一类的小喽啰，很少有没挨过打的。就是四大金刚，有时候也会挨他的老拳。
这东西也是上行下效，四大金刚除了老大刘军，别人管手下，也是靠拳头。
这么做的坏处，是招不来真正的高学历人才。但也有好处，就是下属十分听话，让往东不敢往西，往西得挨揍啊。
在司老大严令之下，汪鹏让他们干什么，他们就得干什么。先是去南方考察水产，预定好了大闸蟹。
只这一招，就让曹宽和蒋怀志看的一愣一愣的。原来大闸蟹不是就阳澄湖出，南方大部分地方出的都叫大闸蟹，而且都可以拐弯抹角挂“阳澄湖”三个字。
原来这采购蟹子可以先去现场看，可以预定，还可以包一个养殖场。
弄回来多少，原来也有计划，不是一次就都弄回来，而是一车一车往回弄，这车卖差不多了才会去弄下一车。
养殖也有说道，不能超过一个星期。养殖池里没有蟹子生长所需要的全面营养，只能越养越瘦。要不然，池子里投饲料过多，水会富营养化，蟹子会因为缺氧而成批死亡。
说白了就是，这大闸蟹只能在南方它们适应了的水域里才能生长，离开那个地方早晚得死。
所以，就算你包一个养殖场，也只能卖一点弄回一点来。而且，捞上来的蟹子要立刻把腿给捆绑起来，要不然蟹子之间互相挤碰掐架，腿就不全了。
运的时候绑好了，回来还得解绑。每天卖的还要捞出来再绑上，要不然折耗分量。一个池子里放多少都有规矩，多了也会掐架掉腿，还会缺氧死亡。
要不这玩意儿这么贵呢，光来回倒腾的这些费用吧，就不是一个小数目。
还有海边的梭子蟹，进货的办法又不一样。另外，淡水鱼、海水鱼、贝类、软体类、深海鱼，浅水鱼等等，进货、批发、送货，都有各种各样的规矩，差一样就得出麻烦，出损耗，赔进去。
就说这鲜带鱼，冷冻的和没冷冻过的，吃起来肉质完全不一样。但带鱼是深海鱼，从海里捞上来很快就会死掉。可就是死掉，也有办法保持肉质鲜美的时候运回唐城来。怎么装保鲜盒，怎么密封，可以保持几天肉质鲜美不用冰冻，都是学问。