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105.名厨出山 (1 / 4)

陶洁直接没搭理他,走到孙立海面前站下,双手放在胸前稍下一点的地方,一上一下,两手前端相钩,两条胳膊向上端了个姿势问孙立海:“老爷子,我这个打扮怎么样?”

孙立海上下打量陶洁一番,点点头说:“这还像个经理的样子。”

逢年过节,高崎会带着陶洁,到城里孙立海家里,给他拜年,有时候两个人也买东西去看他。陶洁和孙立海倒不陌生。

高崎就看的直皱眉,问陶洁说:“你们这是干吗呢?”

陶洁这才对高崎说:“孙大爷教我怎么做经理呢。”

高崎不以为然,笑笑说:“咱就是个小店,搞那么正规干什么?”

“你这话我不愿意听。”孙立海就不高兴说,“麻雀虽小,五脏俱全。不管做什么,都得有板有眼,按着规矩来,这生意才能长久。你这楼上楼下的,二三十张桌子呢,这也不算小。”

陶洁就插话说:“老爷子,你别搭理他,他什么也不懂。你还是教我们,我觉得你说的对。”

孙立海让陶洁哄的高兴,就拿手点点高崎说:“小高啊,你可不能跟继超学,做什么都不求甚解。三百六十行,行行出状元。不管做什么,做到精益求精,才能混出名堂。”

高崎就答应着:“哎,成,老爷子,你说的,我都记着了。”

心说我要有你儿子那本事,我也不用发愁,怎么把事业给做大了。

他就又跟孙立海打招呼:“大爷你在这忙着,我去后厨看看孙哥去。”

又嘱咐陶洁:“悠着点,别累着老爷子。”

说完了就进厨房了。

这时候,正是上客的时候,后厨一片繁忙。三个在灶上炒菜的,刘进和另一个在案子上切菜配菜,还有俩女工在摘菜洗菜?剥葱剥蒜。

孙继超坐在一张高腿的椅子上?看着大家忙。

他这张椅子,也是专门定做的?椅子腿特别长?坐在上面,厨房里所有的情景?都能看个一清二楚。

高崎过来,站在椅子边上问孙继超:“你不是星期一才走吗?怎么先把老爷子给弄来了?”

孙继超眼睛盯着刘进在那里配菜?嘴上回答他说:“我怕他这些年没干了手生,先让他过来,熟悉几天。”

“老爷子身体能扛得住吗?”高崎还是有些担心。

“放心吧,他早好利索了。”孙继超说?然后就问高崎?“你知道,他为什么一直不肯出来吗?”

“为什么?”高崎问。

“他想把我给靠出来!”孙继超就回答他说,“我哥跟我姐,人家都在饭馆里干,日子过的挺好?用不着搜刮他。就是我,在厂里干?日子紧吧。他不出去干,只拿退休工资?我就不好意思问他要钱。他就等着我有一天撑不住了,主动接他的衣钵?去干这祖传的营生呢!要不是我妈偷偷和我说?我还真不知道他在憋这心思。”

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