榷货务的王斿王提举，关于胡豆的劄子，虽然已经上给官家，但姚欢估摸着，因这王斿乃曾布的外甥，而三省又是章惇把控的地盘，就算天子赵煦亲自过问，此事也还得在政事堂里扯一阵子皮。
如今，正是耕牛遍地走的时节，京畿各县的县令、县丞们，也该开始勤政了。
先去盯盯桑虾套养的事吧。
毕竟，到了初夏，那上千只二代小龙虾又该性成熟、交尾，若真的再次顺利繁殖，这种几何倍数的增长，哪里还能是王犁刀和胭脂两口子弄块小泥塘可以容得下的体量。
须打打那些抛荒的系官田产的主意。
姚欢于是去姨母处叫上美团，来竹林街和小玥儿搭班做早肆，自己简单收拾了个小包袱，在西城门外坐上王犁刀的骡车，下乡考察去。
一路西行，越过那些盛装打扮、往金明池去踏青的人群后，视野逐渐开阔起来。
姚欢上回出汴京城，还是被曾纬带来看雪，彼时她坐在车里，被曾纬的情话炙得七荤八素，哪还顾得去看沿途的风物。
今日瞧来，果然这汴京城的西郊，虽远不如内城厢的东边与南边热闹、坊户密度大，但驻扎了大量禁军营房，建造了不少寺院道观，最关键的是，竟然有看上去已具备相当规模的蔬菜种植和家畜禽类养殖基地。
“王大哥，那远远的几处田庄，看气派，不似寻常人家打理，是何处？”
“哦，好教娘子知悉，那是皇家的四园苑，玉津、瑞圣、琼林、宜春，每岁须出产二十八种五谷果蔬，除了粟、稻外，还有韭、笋、瓜、芡、茭笋、菘菜等，都是官家率领宗室祭祀时的荐新物品。”
“那我们走的这官道近旁的菜畦，是民田吧？”
“对，都是主户雇了佃户种，每岁也要交租子的，因不出产五谷，就将菜运去城里卖了，折成铜钱来交给县丞。”
“菜圃的主户们，收益如何？”
“娘子请想，京城内厢，除却皇城，有十个厢，百二十一个坊，近十万城郭户，每日里要吃多少菜蔬？还没算上那些酒楼饭铺的。听乡里的佃户说，有些大的主户，仅萝卜和菘菜，上完租赋，一岁盈余百贯也不稀奇。”
姚欢算了算，果然古今差不多啊。以上海郊县崇明岛为例，菜农的户均税后月收入搭在万元这条线上，是起码的。
果蔬种植业，靠近世界级的大都市，满足巨量人口的刚需，还是有利可图。.柒捌zw.
畜禽水产养殖业，道理应也差不多。
姚欢又问：“再那边，动静恁大，是养猪的？每日南薰门赶进来的猪，原来都是从城西绕过去的？”
“不光有猪，再行二里地，是养鹌鹑的。不过，养猪养禽的，和开畦种菜的不同，那都是几个世居城西的大姓人家把持，彼此联姻，在城内的猪行、禽行也是占了行首位置的，外人休想分一杯羹。”