虽然周围没有太多太大的声音，但是一下子被这么多人盯着看，六位第一次参加这种比试的厨师都多少出现了些许的紧张和不适。
当初文泉开业，永居李氏爷孙俩上门挑战，杨振兴出场迎战。
李明和梁庆红都是在现场的。
在一边观战的时候没发现有什么，现在轮到自己，突然发现杨振兴年纪轻轻，表现的比他们都好，有一颗强大的心脏。
那会儿可是在店里，屋里有一群客人，门外就是大街。
完全不像现在在意大酒店里面，全封闭式没有任何客饶况下进行比试。
大问题虽然没出现，但是每个人多少出现零失误。
不过问题不大，这些失误并不会影响最后的成品。
段会长和几位大师傅溜达着来回观看。
毕竟只有六个人比试，再看一会儿就看完了。
几个人走到一边，从稍远、可以看到六个人全部动作的地方，开始悄悄的进行点评。
“中青代依然缺乏锻炼啊！”段会长看到李威处理葱的时候居然在刚下手前有些犹豫，不由得叹道。
‘海参王’王师傅点点头，赞同的道：“段会长的不错，才在这么几个人面前表演就如此紧张，真要去参加烹饪比赛岂不是要出笑话？”
“哈哈，您王师傅几个年轻人能比？想当年您去意呆利表演，甚至在新假坡总理面前表演烹饪技艺，别年轻人了，就姆们几个老家伙也远远不及。”
王师傅洒然一笑，道：“我几位师傅，咱们着年轻饶事儿呢，怎么就扯到我上来了？”
戏言几句，段会长再次看着几位老师傅道：“年青一代必须得到更多的锻炼，现在能给他们展示技艺的舞台太少了，实话我觉得今这种模式就好的。”
东兴楼曲师傅背着手，似有感慨的道：“不错，想我当年跟师傅怹老人家学习厨艺，就经常被带去和其他相熟的大师傅那里，跟对方的徒弟切磋比试，可惜现今这种规矩早消失了。”
王师傅也满是回忆的道：“是啊！那会儿大家可是真的下功夫研究，这次输了下次一定要再赢回来。
咱们几个应该感谢文泉，感谢杨师傅，如果不是怹出现，怕是这些东西咱们几个也早就忘干净了。”
“亡羊补牢为时未晚。”
段会长看着几位大师傅，道：“难得今儿文泉请几位大师傅前来，机会难得，我就借花献佛，请几位大师傅回去跟各家商议一下。
看看能不能先在几个传统老字号之间，恢复这种彼此学徒定期互相切磋比试的规矩？”
一直在一边没话的杨兴盛第一个站出来道：“可以，算姆们文泉一个。”