要让她眼睁睁的看着这么多的菜都坏掉，姜微澜不知道自己会不会疯掉。但是，这么多的菜一起成熟之后，光靠庄子上这些人吃肯定吃不完。
她甚至后悔，如果之前将水域都利用起来的话，这些蔬菜还能喂鱼吃，但现在明显不成啊。
“明年，我已经要在庄子里建一个养殖场，这样咱们庄子里余下的这些菜秧子之类的就有去处了。”姜微澜站在地头上看着那些已经成熟的菜，咬着嘴唇说道。
这么多的蔬菜，如果就这么都浪费了，她心头真是要滴血了。哪怕是喂猪喂鸡喂鱼也好啊！
“小姐，您也别太惆怅了，我记得，大部分的蔬菜是可以制作干菜的，要不然，咱们把这些菜都制成干菜吧。”从琳听了姜微澜这话，可不会只认为姜微澜是在计划明年，因此开口提议。
姜微澜恍然大悟，之前不是还与李燚说起过这问题？当初还建议李燚多采购一些干菜，怎么这时候倒是糊涂了？这些蔬菜如果制成干菜的话，就算将来卖出去的价格不如新鲜的蔬菜，总比直接扔了烂了要好吧？
主意打定，姜微澜马上就让从琳去三个村子里都通知，说是打算找一批女工。
告示很快就在三个村子里的各个角落都贴了出来，姜微澜命从琳从前来报名的女人中拣选一百个精明强干的开始制作干菜。
从琳得了这个差事，可是认真的不得了，只恨不得将庄子里最好的人都选出来。
而庄子上的人自从听到姜微澜要找人干活的消息之后，也是兴奋的不得了，今年虽然说小姐给的钱没有比以前少，但是各种东西都涨价了，他们手中的钱实际上不值钱了，现在有了赚钱的路子，哪里有不高兴的道理？
从琳很快从报名的许多女人中选出了自己看中的人，这些女人无不是干净利索会干活，而且不偷奸耍滑的。
这么长时间相处下来，从琳现在对于庄子上大部分的人都很了解，不会挑选出那种不干活就想拿钱的人。
被选中的人肯定是高兴的很，但是那些没有被选中的人，则多少有些不满意。
但是，从琳说了，有什么不满意的，只管来找自己，肯定给一个满意的答复。
大部分的人还是对自己有了解的，知道自己是因为什么原因才没有被选中的，所以就自我解脱的说道：“这活儿也不好干，一天辛苦下来，腰酸背疼的，还不如在家里待着舒服。”
只有个别的，实在是不能准确给自己定位，因此直接找上了从琳，结果被从琳一席话说的里子面子都没有了，羞红了回家连门都不敢出。
吵吵闹闹了四五天时间，人才算是都选了出来，制作干菜，可不是只将菜晒干，而是在拣选出适合的蔬菜之后，还要分门别类的进行处理，有些需要经过腌制，有些则需要经过蒸制，还有一些可以直接放在烈日下晒干，反正可用的方法有很多，各有各的滋味。