柳下辉对于伯父伯母确实另有安排。
六福饭店开业后，所用到的鱼都是从鱼贩那里进的货，不过那只是权宜之计，如果想要进一步降低成本的话，就只能自己养鱼了。
这鱼到底是在老家这里养好，还是到县城那里养好，柳下辉也说不清楚，因为两个地方各有各的优缺点。
在老家养鱼，优点很明显，不用担心别人来鱼塘钓鱼，在管理上可以节省很多人力物力。
缺点是老家离县城远了点，把鱼运上去也是一笔不小的成本。
而在县城养鱼，优点是离饭店近，非常节省运送成本。
但缺点同样明显，这个时候还处于治安混乱的年代，如果看管鱼塘的人手不够，那来鱼塘钓鱼的人肯定不会少，甚至不排除大半夜有人拿鱼网过来捕鱼。
两相比较，最后柳下辉还是选择了自己老家，毕竟在老家是绝对不会遇到那些糟心事的。
虽然运送成本高，但相比起金手指成长属性带来的利益，那点运送成本也就不算什么了！
在决定在老家养鱼后，柳下辉就准备把这个交给伯父伯母管理。
于是，从外婆家回来后，柳下辉便跟伯父伯母提起这个事，每人一千一个月的工作，让伯父伯母负责养鱼以及养鹅。
鱼鹅混养，可谓是好处多多，最主要的好处有三个方面：
1，鱼鹅混养时，无需担心天气变化而造成水体缺氧，因为一般繁育驯养的鹅对低气压有着生理上的条件反射，一旦遭遇气候变化，它们会争先恐后地跃入水中，洗澡追逐、游弋戏耍，造成水花翻腾，对鱼池增氧效果特别好。
利用鹅群戏水增氧不必担心因停电造成的增氧中断，也不必担心漏电造成意外事故等重大损失，鹅完全可以称为全自动节能高效增氧机。
饲养鹅用来增氧，虽然一次性投资高于购买增氧机，但是增氧机使用几年后只能报废，而养鹅不仅取代了机械增氧的效果，节省了用电开支，且当年能给养殖户创造出高于购买鹅苗时投资额的3～5倍的利益回报。
2，鱼鹅立体养殖，有效利用了水体空间，池塘中水藻、水草等水中生物可供鹅食。而鹅为食草性禽类，鹅粪内营养物质残留多，是杂食性鱼类的饵料，也是池塘浮游生物的优质肥料。如将鹅粪散入池塘，经微生物分解供鱼进食，不仅可节省饲料，而且也降低了养殖成本。
鱼鹅结合，1只鹅年产粪120～150kg，可转化成鱼5kg。
由此可见，每只鹅都是一部肥料到鱼料的转换器。
3，鱼塘为养鹅提供清洁环境，鹅是水禽，喜水是鹅的天性，成年种鹅在水中配种的成功率也要明显高于在地面配种的效果。水面放养鹅在夏季可降低其体温，使其保持良好的精神和食欲，这样一方面可减少鹅的病害的发生，同时也在很大程度上改善了水体的养殖条件。