42、美食 (2 / 4)

在离梁海星家不远的地方,公社新建了一处砖瓦厂,因占用附近几个村的耕地,或是离家上班较近的原因,公社砖瓦厂就从附近的村庄招了些工人,因新招的工人没有什么技术,只干些推土的体力活,劳动强度很大,报酬自然也就丰厚一些,普通工人每月工资十五元,另外,报销五元的医药费,中午还管一顿饭。因土地是国家的,但工人却是附近村庄选派的,砖瓦厂每年向附近村庄交付一定的土地使用费,村里则按整个劳力给到砖瓦厂工作的人每天记工分。

既然报酬很丰厚,自然村里就要进行选拔,而选拔的结果却是,村里大小干部的亲友成了招工的对象。然而,结果却出乎人的预料,开始土层较浅,砖瓦厂管理也不正规,工人们也比较安心,时间一长,尤其是随着土层的加深,加上经常发生挖土塌方事故,时常伤着人,先前招的大部分工人尤其是村里干部亲友又回到了村庄参加劳动,砖瓦厂招工陷入了困难。梁父听说后,就主动报名到了砖瓦厂工作。

也许从小受苦受累惯了,在砖瓦厂比在生产队劳动的报酬高了许多,梁父自然很喜爱,尽管工作很累条件也相对艰苦,但梁父很出力。梁父舍不得吃砖瓦厂每天中午提供的六两纯玉米面窝头,就自带些地瓜面或是高粱窝头充饥,将砖瓦厂提供的纯玉米面窝头带回家,供全家人享用,因此每当傍晚时刻,梁海星最高兴的一件事就是希望见到父亲,从父亲每天捎饭的包里去找带回来的窝头,即使很凉,但却很香。

后来,砖瓦厂进行了一些改革,由原来的工资制改为计件制,对推土、码窑、卸砖、扣砖坯等不同的工种制定了不同的收入标准,干的多收入也就高。后来,梁父发现,在砖瓦厂内卸砖不错,也没什么技术,而且收入又高,就由到砖厂内部送砖坯子换成了向外卸砖推砖,但后来发现,每天躬着腰将刚刚烧好的砖瓦从窑室推到外面,不仅劳动量很大,条件环境也很艰苦。每天呼吸着大量的粉尘不说,更为重要的是,窑室里的温度极高,梁父经常上火,牙疼的时候,几乎吞咽都非常困难。梁海星就换成了码窑,工作相对清闲了许多,但收入也降了下来。

后来,梁父发现,整个砖瓦厂技术含量最高收入自然最高的当属扣砖坯。就在码窑空闲的时候帮着扣砖坯的师傅做些小工,更为主要的是偷着学艺。不长时间,梁父就能独立扣砖坯子了。梁父又辞掉了码窑的工作改成扣砖坯子。因扣砖坯子有季节性,一般从春天化冬开始到冬季上冰为止,因扣砖坯子系从全国各地招来的工人,扣砖坯子季节一结束,都回各自己的家忙着其他的事情,梁父是窑厂里的工人,在不扣砖坯子的季节,可以继续码窑。

扣砖坯子主要有两道大的工序,除了和泥外,就是将和好的泥放在坯斗里,一番加工后,倒在平整空阔的地上,然后整齐码好,完全晾干后,由工人推送到窑厂烧制。坯斗一般分为两连斗和三连斗,二连斗一次扣两块砖坯子,分量轻一些,技术也好把握。新扣出来的每块砖坯子大约有六七斤重,梁父使用的是两连斗,加上斗子的重量,大约二十来斤。从将和好的泥制成砖坯,到扣在地上平整广场最远的地方,大约十几米,梁父每天要扣一千三百块左右的砖坯子。砖坯扣好后,还要进行盖面、打头等一系列的工序。傍晚,要将基本晾干的砖坯子全部码到垛上,以便将晾砖坯子的广场清理出来,第二天继续晾扣砖坯子。

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