“嫂子，现在我们要做什么？”
方红一个人被留下，明显感觉到很拘束。
“你帮我剥些蒜吧，我前面剥少了。”
顾一对她不了解，也就给她安排个轻松点的活。
方红答了声好，就把蒜拿到不碍事的角落里，蹲着开始工作。
顾一红烧肉已经在炉子上煨着了，牛肉也快烧好了，等她们把炉子拿过来，就直接放炉子上就行。
没一会，叶红莲她们就拎着炉子回来了。
吴春梅把炉子里的火给点起来，顾一的牛肉也烧好了。
直接就放到炉子上去。
“弟妹你歇会，还要烧什么菜？你告诉我，我来吧。”
叶红莲看顾一身上都汗湿了，就让她先歇会。
“还要把鸡烧毛豆给先烧起来，那嫂子你来烧吧，我去把米饭先焖上。”
顾一知道叶红莲的手艺很好，想着米饭也要煮不少，也得提前给弄好，就直接让叶红莲掌勺。
现在时间还早，其他的菜也不急，吴春梅也就直接去帮方红给剥蒜了。
顾一把米饭给焖上。
又找了个汤碗，打了五个鸡蛋在里面，加了点猪油和盐，先搅拌均匀，最后加上温水，等米饭焖的差不多，直接放上面就可以。
吴春梅看着顾一准备的这些菜，觉得她和传言中的小气抠门一点都不一样。
到四点，顾一就先把酸菜鱼给烧起来。
她把鱼头鱼尾鱼骨放点油先煎下，加入冷水煮开，又漏勺把骨头全部捞掉，只剩下白白的汤在锅里。
她先下入酸菜，放入调料，等锅开放入鱼片。
煮开后盛在碗里，放上葱末、蒜末还有干辣椒段，把菜籽油放入锅里烧开，然后浇上去。
瞬间厨房里香气四溢。
叶红莲三个人以前还从没看过别人这样做菜呢，所以顾一烧的时候，她们就围上来看着。
“你这烧法倒挺新鲜的哈，哪天有空教教我啊。”
叶红莲一直觉得自己手艺挺好的，看了顾一的做菜方法，发现自己的进步空间还挺大的。
叶红莲说完，吴春梅也在一边附合着，方红虽然没说什么，但她也一直站在边上看着。
“好啊，这个也是别人教我的，其实特别简单，一会我还要做个水煮肉片，嫂子你们一看就能学会的。”
顾一又接着把水煮肉片给做了。
“烧这些菜，只要掌握好最后一勺油就没问题了，最后这一勺的热油就是这些菜的灵魂。”