可是他做的卤水生意用的都是些下脚料，庄子上养的那些，除了自己酒楼要用的，其他的也是比市面上便宜一成的价格供给其他酒楼的，唯一要求便是将那些下脚料留给他。
现在听历颜要要，他便怕历颜不愿将那些东西留下，现如今听她这么说也是放下心来。
只不过，没有同意历颜包圆的要求，他和城里好几家酒楼有合作，这要全给在颜了，岂不是失信于其他商家。
答应将庄子上五成的牲畜卖给历颜，不过给她的价格比供给其他商家的再便宜一成，这已经是他的极限。
余下的三成供货给其他酒楼，剩下的两成，要留下来年做孵化之用。
历颜之前说包圆也只不过试探一下刘掌柜，根本就没想过真的全都拿下。
做生意就是这样的，坐地起价，就地还钱，她说包圆，便料到刘掌柜能予她的不过四五成。
当然，若是她直接开口要四五成，巩怕谈下来最多也只能拿下两三成。
刘掌柜是聪明人又怎么会为了她这一笔大买卖，将那些长期合作的商家给得罪了呢。
合作谈完，历颜到底是女子，也不方便请刘掌柜吃饭，干脆在隔壁给他开了个雅间，让人送上一桌酒菜，至于他是一个人享用，还是邀请相熟的人同饮，那就不关她的事了。
送走刘掌柜，历颜才将芸娘和余若男两人叫过来。
芸娘先将手中的差事放放，在酒楼里挑几个聪明伶俐的人，把鱼丸肉丸之内的做法交给他们，余若男也是一样，不仅仅是炒底料还有几种蘸料的做法。
历颜想了想又仔细嘱咐了一下，让他们不要一下全教了，每人只负责一两样工序就行，最终最关键的部分先由他们自己做，若是忙不过来，可以去伢行买两个人过来，卖身契在他们手中，这人也翻不出什么花头。
余若男和芸一一下应，历颜又让余若兰先走，将芸娘留下。
“芸娘，你对未来可有什么打算？”
芸娘没想到历颜为何有此一问，茫然不知所措的看着她，半晌不知该如何回答。
她不过是历颜买来的奴才，只要听主子吩咐办事就成。
与她们这种人而言哪还有什么未来，更不敢有什么打算了。
芸娘只当历颜是在试探她的忠心，忙跪倒在她面前道，“回娘子，芸娘先是娘子的人，死也是娘子的鬼，不敢有任何打算。”
历颜闻言不禁瞪大了眼睛，自己不过是这么一问，怎么就变成让她宣誓效忠了。
起身将芸娘扶了起来。
拉到一边的椅子上坐下，才道，“芸娘，你误会我的意思了，我问你有何打算，并不是怕你背判，而只是问问你的打算？你、可懂？”