第388章 先缓缓 (1 / 2)

话虽这么说,但历昊还是小心的将她扶到一边的椅子上,让她先坐下缓缓。

历颜其实心里想说,那还不是因为刚刚睡着了嘛,可她清楚这话心里想想还行,真要说出来,少不得又得被二哥教训一顿。

有历昊帮着看孩子,历颜等腿能走了,便晃晃悠悠出去了。

先到作坊外面看了一眼,见到外面棚子下面,坐满了人,有后来的人没地方便直接坐在了地上。

历颜让人又送了两条长凳出去,顺便看看茶水还有没有,反正她这作坊里灶一起烧着,最不缺的就是开水了。

从外面回来,历颜跟着伙计看到他们将称好的笋子运到库房,然后被里面等候的人一个个剥好送去清洗池,在那里经过初步清洗后,放到一边的箩筐里沥干水,再被拖进灶间时面除了两个专门管火的妇人,还有两个人手持菜刀将一整颗笋子,两刀剖成四瓣丢进大铁锅里煮。

煮过的笋子用那大号的竹捞将其捞出来放到一边的竹筐里,自会有人抬上车推到旁边的加工房,那里一张特制的长桌,上面摆着四个酒楼后厨专用的又厚又大的毡板,煮好的笋子在这里被切成片,然后倒了浅水池中。

那占地近两百个平方的水池,水池的四周每隔五米左右便安了一个铁环,水池最中央更是一条铁链串穿南北。

水池边更是整齐堆叠着几张渔网,如今水池最左上角的那块,已被固定了一张渔网,切好的笋子就正被人倒进网中浸入水中。

这专门用作浸泡的浅水池下面就是用作清洗和作坊里取水的清洗池,这两池的水都是直接从山中引的活水,水池下方,历颜让上安上了排水管污水直接通过排水管排出作坊。

而历颜之所在以浅水池中设有光渔网而不是直接将笋子泡在池中,一是因为分批浸泡能提高效率,更是因为这池中的水是活水。

若是不用网兜着,只怕这笋子都要随着水淌到河里去了。

而院中的空地上,更是整整齐齐的摆满了竹簸,上面尽是泡好的笋子,摊在上面沥水,而昨日那些已经沥干水的笋子,刚全部上了一边的防照药坊晒药的架子打造的晒架上。

为了保证充足的阳光,一人高的架子,历颜也只让人做了四层。

历颜过去的时候,杨慧兰正在指导别人检查这架子上的笋子,这笋子也只要晒去表面的水份,便会被送进旁边的炕屋里,两间炕屋如今也只烧了一间,几乎铺盖了整间屋的大炕上铺了一层竹席,半干的笋子往上一倒,再用竹竿将其擀匀,过几个时辰过来翻一翻便就是了。

昨天收的四万斤左右的鲜笋,剥了皮除了损耗,能尽得四千斤的笋干就已经很不错了。

历颜伸手抓了一把炕上已经明显失了水份,却还没完干透的笋子如是想到。

上一章目录下一页