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第218章 可需要帮忙? (1 / 2)

她打算弄些猪下水回去,同样是下水,但收拾起来却比鸡鸭的方便多了,历颜也不打算多卖,先弄一幅明天试试看。

只是她这个时候过去的时候菜市早就收摊了,唯二的猪肉摊也没见着有人,到有个硕大的猪头放在案板上。

历颜略有些失望,刚想去别的地方看看,还未来的及转身,便见一个人从猪头后蹿了出来,把她吓了一跳。

那人光着膀子,上半身只着了一件皮围裙,手上还拿着一把剁骨刀,见自己似乎是吓着别人了,忙将手中的刀砍在案板上,搓着手、露着一脸憨厚的笑容歉疚的道,“对不住啊,吓到你了吧!”

历颜平抚了刚刚跳动过快的心脏,摆摆手表示不要紧。

那人瞧历颜没有追究的意思,也是松了一口气,似乎又想起什么似的,指着案上的猪头道,“娘子是来买肉的吧,我这就剩个猪头了,若是不嫌弃可以算你便宜点。”

历颜原本没想买猪头,可看在他极力推荐的份上,还是没忍拒绝上前翻看了一下。

那人见历颜有兴趣,连忙介绍道,“娘子放心,我这是正宗的小母猪,今个一大早才杀的绝对的新鲜。”

公猪、母猪历颜到很难通过一颗猪头来判断,但是看起来的确不错,若是做出来估计能有五成的出成,历颜对此到还比较满意。

不禁在心里盘算着,这猪头肉、耳朵和口条可以卤了,而这头骨还可以熬汤,若是价格划算到是可以要了。

于是乎,历颜指着那硕大的猪头问道,“那这个怎么卖?”

“平时整个卖三文钱一斤,娘子若是要便不称了,直接给二十文钱就好,算是小的向娘子赔罪。”

历颜不用颠也知道这猪头绝对值二十文钱的,平时一斤猪肉就二十文,这猪头卖的这么便宜主要还是因为骨头多肉少,还不出油所以很少有人买,其价值便也就与那下水差不多了。

历颜盘算着大概能出五斤左右的猪头肉,不管怎么做都不会亏本,便从袖中掏了一串铜钱数了二十文给他。

就在那肉贩高兴的要将猪头给她装起来的时候,

历颜有些为难的看着眼前的猪头,“这猪头太大,我的背篓放不下,能不能借你把刀用用。”

说着看了看自己身后的背篓,自从王大虎天天赶车进城,她便寻思着反正也不用背太多东西,便换了小背篓。

看在今天能早点收摊的份上,那肉贩自然二话不说就点了点头,顺便还问了一声,“可需要帮忙?”

历颜摇了摇头,想了想又道,“你可以站在旁边看看,明天下市的时候,你帮我把猪头送到码头那边的茶寮去。”

历颜说着便拿起案板上的剔骨刀先将耳朵和口条收拾下来,又换剁刀将猪头从中间劈开,然后又剔骨刀将下面的肉一点点剔下来。

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