而不断被切下的肉丝，此时此刻居然真的就跟美食动漫里面演的一样，整整齐齐的一条接着一条的飞向了案板上的盘子里。
这一幕出现，屏幕前的水友们全都是发出了猴子般的嚎叫声。
“哦哦哦哦哦！天啊，这太神奇了！”
“干他妈的，中华小当家诚不欺我啊！”
“我擦，这特么到底怎么做到的？”
“emmmm，我觉得我不配拿起菜刀这种东西……”
“前面的，你也太看得起自己了，我直接感觉来到这地球就是凑数的啊！”
“秦老板，不带你这么玩的啊，我来是学习做菜的，可你特么直接给我展示仙术，这尼玛让我怎么学？”
……
弹幕里顿时哀声一片。
可秦风这时候可没闲工夫去关注弹幕。
毕竟大厅里还有那么多个嗷嗷待哺的小婴儿在等着吃奶呢，这可是一点也耽误不得的事情。
取来一个小盆，将切好的肉丝扔进盆中。
这肉丝抓在手里非常的有质感，而且光是手抓就能够感觉出来那无与伦比的弹性。
毫无疑问，这是只有秦风在神级牧场中饲养的野猪才能够长出来的肉。
说起野猪，之前有的买家只有青州军区一家，所以其他的买家需要自己找。
原本秦建军是要自告奋勇的去寻找买家的，可没成想，都不用主动去找，就有人主动来找秦风成批量的购买野山猪了。
一问才知道，原来是顾客们自己帮着秦风在宣传，引来了几家罐头加工厂的人来品尝秦风的菜品，这么一尝，不得了，野猪肉的质感简直不要太棒！
就这么，买家就自己找上门来了。
现在，几乎每隔十七八天，就会有厂家来主动买野山猪，压根都不用秦建军自己操心。
虽然野猪肉的确好，但京酱肉丝这道菜品对于肉的部位选择也是非常讲究的。
除了里脊，其他的部位都发挥不出京酱肉丝的全部滋味来。
而这也是肉丝抓在手里非常有质感的原因之一，毕竟里脊这部分的肉本来就很紧致。
肉丝入盆，之后立刻适当的加入料酒、咸盐、鸡蛋清、生粉、鸡粉，不停地搅拌抓匀，让每一条肉丝都能够被这腌料完全的包裹住。
快速的搅拌可以有效的增快腌制的速度，这是一个很小但是非常实用的厨房技巧。
在秦风那惊人手速的搅拌下，也就五分钟的时间，肉丝便已经腌制完成。
丝丝香味自盆中飘出，仔细一闻，连一丝肉腥味都不曾有过。