张大胆离开酱厂，并未直接回村儿，而是到吉记去了，他得查下白营镇酱厂的电话。
走了十多分钟，才来到镇中心的吉记，刚一进去，服务员便告诉他周勇到县城去了，还没回来。
无奈之下，张大胆只得独自上楼，用包厢里的电脑，查找白营镇酱厂的信息。
他刚找到了电话，准备联系白营镇酱厂的时候，却听到了楼下传来的吵闹声。
难道有人在饭店闹事儿？真是不知死活！张大胆霍地起身，匆匆地跑下楼去。
他刚走到吉记的大厅，却见小李在争吵的两桌人之间，耐心地调解。
两桌人之所以吵架，只是因为一小女孩，不小心将可乐洒到了，隔壁桌的人身上。
事情虽小，可两桌人都是那种当仁不让的性子，一桌儿死活不道歉，另一桌也得是不饶人。
小李苦口婆心地劝了一会儿，却并没什么起色，而周围的顾客，也已经怨声载道。
为防止矛盾激化，小李便对被可乐洒到的人说道“您看这样行吗？我给您打个八折！”
这桌人闻言，不免楞了下，今天这顿饭最少也得三百多，打八折就能省下六十多块钱。
这六十块钱虽然不算多，却体现了店家的诚意，自己要是再不依不饶，反倒显得有些小气了。
“行了！阿辉算了吧！”同桌的女士，见小李态度甚是诚恳，便出言劝道。
阿辉瞪了邻桌一眼，妥协道“我今天是看在店家的面上，不跟你们计较！”
说罢便安抚自己的同桌坐下，然后又向小李确认了下折扣，竟是又点了几道昂贵的菜品。
小李安顿好了阿辉一桌，又苦口婆心地劝了另一桌，方才化解了这一场矛盾。
这件事情虽然很小，却充分体现了小李，随机应变的能力，以及敢于担当的品质。
待矛盾平息之后，张大胆走上前去，拍了下小李的肩头，喊他到楼上的包间里去。
小李虽然接受了周勇的委托，让他全权处理店中的大小事情，但他毕竟只是一个打工仔，心里始终没底。
尤其刚刚又处置了一件小矛盾，而且还冒然地给人打了折扣，他唯恐张大胆对自己有所不满，因而显得有些拘谨。
张大胆将他带到包间里，笑道“不错……不错！你随机应变的本事，还是不错的！”
小李见老板非但没有责怪自己，反而出言鼓励，不觉有些惊愕，难道老板不是要批评自己？
不过小李也没因此沾沾自喜，连忙解释道“张……张总，周总离开前，吩咐我全权处理店里的事情，所以……”
未等他说完，张大胆便打断了他，言道“这事儿我知道！不过……你知道周勇为什么要把店里的事情，全权委托给你吗？”